八王子経済新聞

八王子のめん専門店「加寿美庵」が年越しそば販売－金粉つきそばも

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めん専門店「加寿美庵　夢五房」店

　めん専門店「加寿美庵　夢五房」店（八王子市横山町、TEL 042-622-5835）は現在、年越しそばとして食べられる各種めんを販売している。

　同店は八王子市内に工場を持つ谷津製麺（中野上町1）が運営する直営店。店名は1950（昭和25）年に同社の先代が八王子市加住町にめん類を中心とした食堂「加寿美庵」を開店したことに由来する。

　同社は、めんへの評判から1967（昭和42）年には製麺業に特化し、業態を転換。以降、そごう八王子店、ルミネ立川店などに設けられた直営店やホームページで、めんの販売を行っていたが、八王子市中心市街地活性化事業として国道20号線沿いのマクシスタワーズ（横山町）で2003年からスタートした「夢・五房」に参加。昨年7月に同店を開店した。

　店では同社が製造した各種めんのほか、出雲の割子そばなど、全国各地の乾めんを取り扱う。加えて、店内にはイートインスペース（14席）を設けた。八割せいろそば（700円）、八王子ラーメン（600円）などを提供している。

　同店では年末に向けて年越しそばを用意。八割そば（3食、997円）、戸隠そば（2食、630円）、天ぷらそば（1食、577円）、とろろそば（1食、472円）などの通常商品に加えて、金粉つき八割そば（2食、997円）も販売する。「そば」と「金」の間係については、そばは古来、金や銀を扱う細工師が仕事納めの日にそばでできた団子で飛び散った金や銀の破片を集めたことから、金を集め、お金持ちになれると考えられており、縁起が良いという。25日までに年越しそばを予約注文をした場合は、10％引きで販売する。

　営業時間は10時～19時（イートインスペースのラストオーダーは18時）。

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