都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」において、上質な京都の宇治抹茶や愛知の西尾抹茶を使用した抹茶デザートをご堪能いただく「デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY ～抹茶の香りに包まれて、野点の優雅な饗宴～」を平日限定で開催いたします。

また、同期間、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」にて、5種類の抹茶ケーキを販売する「抹茶フェア」を実施いたします。

抹茶フェア（イメージ）

デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY～抹茶の香りに包まれて、野点の優雅な饗宴～（イメージ）


デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY
～抹茶の香りに包まれて、野点の優雅な饗宴～
ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的なインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、新緑が美しい季節に合わせ、抹茶の奥深い魅力を多彩なスタイルで表現したデザートブッフェを開催いたします。上質な抹茶の芳醇な香りと繊細な苦みを生かし、初夏にふさわしい贅沢なラインナップでご用意いたします。

上品な抹茶の香りと濃厚な味わいがふんわりと広がる「抹茶スフレチーズケーキ」や、ラズベリーやカシスの甘酸っぱさに抹茶のコクを重ね、キャラメリゼしたアーモンドの食感をアクセントとした「赤いベリーと抹茶のトライフル」をはじめ、約20種類の香り高いデザートをご用意いたします。他にも「黒豆入り抹茶のクグロフ」、「抹茶のモンブラン オレオ添え」、そして野点の風景を思わせるような「抹茶のティラミス 日本庭園風“枯山水”」など、京都・宇治抹茶や愛知・西尾抹茶を中心とした上質な抹茶に多彩な素材を掛け合わせた、バラエティー豊かな品々を揃えました。いずれも、ペストリーシェフが一つひとつ技と感性を注ぎ、丁寧に組み合わせた初夏の気配をまとうデザートばかりです。

恵比寿の爽やかな緑と光を感じる空間の中、ウェスティンホテル東京ならではの繊細なデザートの数々で、香り高い和の素材「抹茶」が持つ奥深い世界に酔いしれる贅沢なひとときをお届けいたします。

デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY～抹茶の香りに包まれて、野点の優雅な饗宴～（イメージ）

- 期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）※平日限定
- 時間：15:00～17:00（L.O. 16:30）※90分制
- 料金：大人 ￥6,800（税・サービス込）、お子様 ￥3,500（税・サービス込）
- 場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）

デザート例：
・ミゼラブル抹茶
・抹茶スフレチーズケーキ
・抹茶葛ココナッツと小豆のソース
・抹茶ミルク
・赤いベリーと抹茶のトライフル
・黒豆入り抹茶のクグロフ
・抹茶と白ゴマのブランマンジェ
・ラムレーズン入り濃厚抹茶ブリュレ
・ドライイチジクと抹茶のキャラメリゼ
・抹茶のモンブラン　オレオ添え
・抹茶と柚子のヨーグルト
・抹茶のオペラ
・マンゴープリン　抹茶風味のココナッツクリーム
・抹茶とレモンのタルト
・イチゴと抹茶のベリーヌ
・抹茶のシュークリーム
・抹茶寒天　杏子の蜜漬けと黒豆
・抹茶のティラミス　日本庭園風”枯山水“

抹茶とレモンのタルト

抹茶のモンブラン オレオ添え

抹茶寒天 杏子の蜜漬けと黒豆

抹茶スフレチーズケーキ


抹茶のシュークリーム

マンゴープリン 抹茶風味のココナッツクリーム

ラムレーズン入り濃厚抹茶ブリュレ

赤いベリーと抹茶のトライフル


抹茶のティラミス　日本庭園風”枯山水

抹茶のオペラ（いずれもイメージ）


インターナショナルレストラン「ザ・テラス」

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」

ご予約・お問い合わせ：
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel.03-5423-7778
HP : https://www.theterracetokyo.com/jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve


新作の枯山水ティラミスや人気のシュークリームなど
多彩な素材で表現した「抹茶フェア」
ショーケースに並ぶケーキをはじめ、一つひとつ丁寧に仕上げたペストリーやベーカリー、ギフトアイテムを揃えるペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」では、5月から芳醇な香りと奥深い味わいを楽しめる5種類の抹茶スイーツを店頭にてご用意します。

不動の人気を誇るシュークリームに抹茶のほろ苦さとピスタチオのコクが重なり合う「抹茶とピスタチオのシュークリーム」をはじめ、新作の枯山水をモチーフにした「抹茶の枯山水ティラミス」や、抹茶のダックワーズに黒豆入りの抹茶バタークリームを挟んだ「抹茶のバタークリームケーキ」が登場。さらに「抹茶オペラ」や「抹茶エクレア」を加え、抹茶の香り、苦み、コクを多彩に表現した5種類をラインナップしました。

「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」のショーケースにまるで宝石のように並ぶ、抹茶の“新緑”が美しいこの季節ならではのケーキコレクションです。

写真左上より時計回り：抹茶エクレア、抹茶オペラ、抹茶とピスタチオのシュークリーム、抹茶の枯山水ティラミス、抹茶のバタークリームケーキ

- 期間：2026年5月1日（金）～2026年6月30日（火）
- 時間：10:00～20:00
- 場所：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京（1F）

商品名／料金（税込）：
〇 抹茶とピスタチオのシュークリーム ￥1,200
〇 抹茶の枯山水ティラミス ￥920
〇 抹茶のバタークリームケーキ ￥920
〇 抹茶エクレア ￥820
〇 抹茶オペラ ￥800
※販売期間や内容は仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます

ご予約・お問い合わせ：
「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」Tel.03-5423-7665
HP : https://www.patisseriebywestintokyo.com/jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-patisserie/reserve

※メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
営業時間について：https://westintokyoshop.com/pages/info

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年に大規模リノベーションを経てグランドオープンし、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かなレストランとバー・ラウンジの他、本 格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に235軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly(R) Bed（ヘブンリーベッド）、TRXフィットネス器具を備えたフィットネススタジオやHypericeとBalaの最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT(R)（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Xや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。