「八王子ナポリタンクラブ はちナポ」代表のマンマミーア中島さんが手掛けた即席麺「日清八王子ナポリタン」が3月16日から、全国のスーパーマーケット「イオン」とミニストップ各店で限定販売されている。

「日清八王子ナポリタン」のパッケージ

　「八王子ナポリタン」は、刻み玉ネギと八王子産の食材を合わせた八王子の名物グルメ。即席麺プロジェクトは「はちナポ」が企画・運営し、イオングループ、日清とのコラボ協力により商品化が実現した。

　ターゲットは八王子の学生で、「大盛りナポリタン」がコンセプト。ボリューム感のある130グラムのフライ麺を採用し、特製のナポリタンソースに絡めて食べる。中島さんは「生麺だと細麺になってしまうので、食べ応えを考えて焼きそば麺を使っている。親しみやすく、誰でもおいしく食べられる味に仕上がった」と自信を見せる。

　昨夏から企画を進め、商品開発は日清食品ホールディングス（新宿区）が八王子市内に設けている研究所「the WAVE」（八王子市戸吹町）で進められた。このため、パッケージには「はちナポ」のマークや「八王子ナポリタンクラブ公認」の一文とともに「この商品は八王子にある日清食品の研究所で開発されました」の文言も入っている。

　「これまで大盛りナポリタンという商品がなかったこともあり、バイヤーの反応も良い」と中島さん。「学生の皆さまに大盛りナポリタンを薦めたい」と意気込む。

　価格は216円。