八王子駅近く・みずき通りにほど近いカレー店「インドラ」(八王子市本町、TEL 042-622-4448)が3月10日、40周年を迎えた。
人気メニューのスペシャルチキンカレー(1,300円)をはじめにオリジナルカレーをメーンに展開する同店。昨年5月までは、みずき通り沿いの2階建てのスペースに28席ほどを設け営業していたが、老朽化を理由に老舗うなぎ店「志乃ざき」(本町)の隣に店舗を移転した。
現在の店舗は1フロアに35席を用意。キッチンスペースは約3倍に広くなったほか、アンティークなドアやテーブルなどは自ら買い付けに出掛け、壁も塗り直すなど内装にもこだわった。「色は変わったけど、雰囲気は変わってない」とシェフの天野順子さん。
移転後は客層も広がり、主婦層など女性客が多く訪れるようになったという。「パーティーもできるようになったし、いろいろなお客さまが来てくれるようになった」とも。以前の店ではテーブルとキッチンが隣接していたことから、天野さんとの会話を楽しみに訪れる人も多かったが、「会話ができる距離は狭くなってしまったので、ちょっと形態は変わってしまったかもしれない。その分、主人が接客係になってくれている」と話す。
40周年に際し、常連客として知られる俳優・竹中直人さんが自ら記念の花を持参して訪れるなど祝福ムードに包まれている同店。ランチにワンプレートでカレーからサラダまで味わえる「フレッシュベジタブルチキンカレー」(870円)、ディナーでは「ほうれん草とチーズのカレー」(カレーのみ、850円)やパクチー入りの「アジアンサラダ」(750円)などの新メニューも登場。「店の雰囲気に合わせて、少しずつメニューも進化していっている」とうたう。
「せっかく40周年まで来たのだから、50周年までやりたい。50年に向けていかないと内装代もかかっちゃったし」と笑う天野さん。「同じものを作っていても面白くないので、新しいものを作っていきたい」と意気込む。
営業時間は12時~21時。火曜・水曜定休。