八王子発のリキュール「八王子クラフトリキュール」が5月1日、蒸溜酒（スピリッツ）を対象とした英国の専門誌「Spirits Business」が主催するコンペティション「The Asian Spirits Masters 2025」の「Liqueurs Made in Asia」部門で金賞を受賞した。
「第2回ひの版のど自慢」の2次審査が6月1日、「ひの煉瓦ホール」（日野市民会館、日野市神明1）で行われる。
「ビールで乾杯！TOYODAビアフェス2025」が5月31日・6月1日、中央線・豊田駅南口の駅前ロータリーで行われる。
八王子市が5月20日、八王子医療刑務所跡地で整備を進めている「（仮称）八王子駅南口集いの拠点」の愛称を「桑都の杜（そうとのもり）」に決めたと発表した。
「高尾の森わくわくビレッジ」（八王子市川町）で5月24日・25日の2日間、小学校低学年以上向けに生物調査体験プログラムが行われる。
【「八王子クラフトリキュール」が金賞受賞】イベントでドリンクを提供する島村さん
咲き始めたハナショウブ
