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八王子南口「JUNK'y Guild」が開業10周年 「ハンバーガー酒場」がテーマ、記念イベントも

「JUNK'y Guild」の店内

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 「ハンバーガー酒場」をうたう「JUNK'y Guild」(八王子市子安町1)が12月6日から、開業10周年記念イベントを行う。

ハンバーガーをメインに展開

 2009(平成21年)年12月に開業した同店。八王子駅南口から徒歩約3分、八王子駅南口東交差点近くに位置し、手作りのパテやソースなどを使ったオリジナルのハンバーガー「JG's オリジナルバーガー」(単品750円)をはじめハンバーガーを中心に日替わりメニューなどさまざまなフードメニューを展開。ドリンクにも力を入れており、クラフトビール「TOKYO隅田川ブルーイング」をはじめビールを10種類ほど用意するほか、バーボンやアイリッシュウイスキー、グラスワインなどさまざまなものを取りそろえる。席数はカウンター・テーブルを合わせて11~12席。

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 2002(平成14)年に八王子駅南口にオープンした店の2号店としてスタート。店主の野中洋介さんは「前が飲食とは関係ない店だったので、最初は壁を壊すところから始まった」と振り返りつつ、「飲みながら、ここを作る話をしていた時に『手伝うよ』と言ってから10年がたった。常連さんなど周りの人に支えていただいたのが強い」とも。

 30・40代を中心に20代~60代まで幅広い世代の人に親しまれており、女性が1人で来ることも多いという。「仕事が終わってちょっとふらっと寄っていただく方が多い。ハンバーガーを食べに来てくれるか、飲みに来てくれるかで極端に別れる」と野中さん。 

 これまでは1日限定で周年イベントを行ってきたが、今年は10周年ということもあり3日間にわたって行う。初というオリジナルノベルティーの配布や割り引きセールなどを予定しており、野中さんは「自分ではそんなに思っていなかったが、10年はすごいと言っていただける。店があるのに来たことがないという方もいっぱいいると思う。近所の方に来ていただければ」と呼び掛ける。

 11年目に向けて、「基本は細く長くやっていきたいが、リニューアルしたいところもいろいろある。今までの10年は気づいたら10年といった感じだったが、これからは『ハンバーガー酒場』と言われるように頑張っていきたい」と意気込む。

 営業時間は17時~24時。水曜定休。イベントは12月8日まで。

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