ひかり味噌?株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博）の子会社であるひかり発酵滋養株式会社が運営する日本料理レストラン「GINZA ?滓 KUKI（ぎんざくき）」は、シャンパーニュメゾン シャルル・エドシックによる「ワインメーカーズディナー」を、一夜限りのイベントとして2024年9月20日（金）に開催いたします。




　GINZA ?滓 KUKIが初めて開催する「ワインメーカーズディナー」では、シャンパーニュメゾン シャルル・エドシックのカントリーマネージャー本間寿一氏をお迎えし、シャルル・エドシックの魅力をご来場の皆さまにご紹介いたします。
　シャルル・エドシックのシャンパーニュ4アイテムの解説付きテイスティングと、発酵と熟成をテーマに、四季折々の食材を巧みに扱ったGINZA ?滓 KUKIのお料理とのマリアージュを体験していただけます。

◆開催日時・場所（要予約）
開催日時　：2024年9月20日（金）　18:30～（18:00開場）
場所　　　：GINZA ?滓 KUKI
　　　　　　〒104-0061　東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4階
TEL　　　：03-3572-5433
HP　　　 ：https://ginzakuki.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ginza_kuki/
Facebook ：https://www.facebook.com/ginzakuki/



◆内容
料金　　　　　：お1人様　33,000円　（消費税、サービス料　込）
シャンパーニュ：ブリュット　レゼルヴ
　　　　　　　　ロゼ　レゼルヴ
　　　　　　　　ブラン・ド・ブラン
　　　　　　　　ブラン・デ・ミレネール　２００７

特別コース　　：前菜3点盛り
　　　　　　　　季節のお碗
　　　　　　　　本日のお造り　あしらい一通り
　　　　　　　　お凌ぎ
　　　　　　　　強肴（尾崎牛　味噌?漬け焼き）
　　　　　　　　酢の物
　　　　　　　　食事　宮崎県鳴子産ササニシキ土鍋ご飯
　　　　　　　　留碗
　　　　　　　　甘味









◆各国の王室・著名人に愛されてきたシャンパーニュメゾン シャルル・エドシック
　シャンパーニュメゾン シャルル・エドシックは、類まれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパーニュメゾン。2016年より6年連続で、「世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」のトップ5に選出。各国の王室、名だたるミシュランスターホルダーのトップシェフ、また著名人などが大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し選んでいます。



＜お客様お問い合わせ先＞
ひかり味噌?株式会社　お客様相談室　TEL：03-5940-8850