冷やし担担麺

試食専門店を運営する、株式会社メグダイが全国の厳選食品をオススメするコーナー。
今回は、担担麺専門店、四川担担麺 阿吽（東京都湯島、以下「阿吽」）と発酵調味料の販売をするキッコーマンこころダイニング（本社：東京都、代表：茶谷 良和、以下「こころダイニング」）のコラボ商品、「サクサクしょうゆアーモンドの冷やし担担麺 チキンサラダ仕立てドレッシングソース」をご紹介します。
販売は7/2(水)より開始し、9月末までの期間限定。

コラボ商品について

コラボ商品

■商品詳細
昨年大好評だったコラボ企画の第2弾。
阿吽の大人気夏限定メニュー「冷やし担担麺」と、こころダイニングの一番人気商品「サクサクしょうゆアーモンド」を掛け合わせて作った唯一無二の担担麺をお召し上がりいただけます。

担担麺とサクサクしょうゆアーモンドは相性抜群
コラボ第1弾では、温かいつゆ無し担担麺にサクサクしょうゆアーモンドを合わせていましたが、今回は、数種類の練りごまをブレンドして作った「冷やし担担麺」をベースに、サクサクしょうゆアーモンドを後がけのドレッシング仕立てに。
サクサクしょうゆアーモンドのおいしさをよりしっかりと味わえるよう、試行錯誤してこの形にたどり着きました。
酢と砂糖を加え、さっぱりとした味わいに仕上げたサクサクしょうゆアーモンドは、お好きなタイミングでかけていただくことで味変になります。



また、具材には、サラダチキンやさまざまな野菜を用いることで全体のバランスを整え、さっぱりとした味わいに。
担担麺・サクサクしょうゆアーモンド双方がお互いを引き立て合っていて、食欲の出にくい夏場でも食べたくなるような仕上がりです。
名前：サクサクしょうゆアーモンドの冷やし担担麺
価格：1600円（税込）
販売期間：7/2(水)～9/30(火)
販売店舗：四川担担麺 阿吽　湯島本店



■サクサクしょうゆアーモンド


サクサクしょうゆアーモンドは、こころダイニング定番人気の、発酵食品を使った調味料。
ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックのサクサクとした食感と、もろみの入ったフリーズドライしょうゆのコクがたまらない一品です。
卵かけご飯にかけるのもよし、冷奴や温野菜にかけるのもよし、なんとトーストとも相性抜群！
多様なアレンジでお楽しみいただけます。




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■阿吽の担担麺


阿吽の担担麺は、ラー油とホアジャオ（花椒）に特にこだわる、本格的な味わいが特徴。
ラー油は市販のものとは異なり、着色料や保存料を使わない自家製のものを使用。
ホアジャオは毎日店舗にてひいて肉味噌に混ぜ込んでおり、新鮮な香りを堪能することができます。
担担麺は辛さ・しびれを0～6の7段階で選ぶことができ、辛さもしびれも2がおすすめ。



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コラボ企業紹介

キッコーマンこころダイニング

■キッコーマンこころダイニングとは

こころダイニング 吉祥寺店　外観

「発酵のある暮らし」を掲げ、主に発酵調味料を販売する企業。
日本で古くから愛され、食材のおいしさを引き出す発酵調味料と、全国各地から探したよき生産者の食材を掛け合わせ、新たなおいしさを提案しています。
東京都武蔵野市吉祥寺に店舗を構え、販売する調味料の試食はもちろん、発酵調味料を使った数量限定のランチの提供も行っています。

キッコーマンこころダイニング　店舗概要

■キッコーマンこころダイニング企業概要
【公式HP】https://cocoro-dining.co.jp/
【オンラインショップ】https://cocoro-dining.co.jp/shop/
【店舗所在地】東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-5
【本社所在地】東京都港区西新橋2-1-1

四川担担麺 阿吽

■四川担担麺 阿吽とは

阿吽 湯島店

湯島・浅草に店舗を持つ担担麺専門店。流行を追うのではなく、古くからの教えである"食養生”に基づき、生薬を用いて作る担担麺が大人気です。
血行の促進・お通じの改善などが期待できる、唐辛子や八角などを用いて本格的な担担麺を作ります。
店内は洗練された雰囲気でテーブル席とカウンター席があるため、男女問わず、また人数問わず入りやすいのが特徴。
お一人でも、ご友人とも、デートでも、さまざまなシーンでご利用いただけます。

店内イメージ

カウンター席

四川担担麺 阿吽　店舗概要


コラボ紹介企業

株式会社メグダイ

■メグダイとは？


試食専門店メグダイ
株式会社メグダイは、デジタルマーケティングを行う企業です。
クライアント企業は、飲食メーカーに限らず、保険会社、アパレル、IT系などと、幅広い実績を持つのが特徴。
自社が「試食専門店」としてメディアに多数掲載された実績を活かし、サイト制作や記事制作、店舗での試食販促など一貫して行うことにより、企業のマーケティングを支援しています。



試食専門店　店舗概要
■企業概要
【コーポレートサイト】https://about.megdai.com/
【TEL】03-6416-1139
【メールアドレス】info@megdai.com
【公式Instagram】https://www.instagram.com/megdai_shop/
【店舗所在地】東京都渋谷区代官山町3-13 代官山エーデルハイム101