生活協同組合パルシステム山梨 長野（本部：山梨県甲府市、理事長：古家滋子）は11月11日（水）10時30分から12時30まで、配送拠点の諏訪センター（長野県諏訪市）で、産直提携産地の株式会社花園たまや（埼玉県深谷市）代表取締役の高橋洋平さんとオンラインで中継し、「産直たまご」の生産背景を聞くイベントを開催します。参加者とともに茶碗蒸しなどを調理し、「TKG」こと卵かけご飯をはじめ「産直たまご」の加工商品など卵づくしのランチを味わいます。




「極上の卵かけご飯」を堪能
中継では高橋さんが、清潔で温度管理を徹底した鶏舎でストレスのない環境づくりを心掛け、ヒヨコから育てた親鶏を紹介します。栄養価に配慮した独自ブレンドの自家配合飼料を給餌直前に作り、健康に飼育されている親鶏の様子を画面越しに確認します。

会場では、イベントを主催する利用者有志の「諏訪センターサポーター」が、花園たまやの「産直たまご」で作る茶碗蒸しや餅入りポンテケージョのレシピを紹介し、参加者とともに調理します。パルシステムの「産直たまご」を原料とする「カスタードプリン」や「産直たまごとほうれん草のスープ」、「素材で選ぶマヨネーズ（卵黄タイプ）」で作ったカレーマヨサラダなどを「極上の卵かけご飯」とともに試食します。

親鶏の健康状態や食べたものが卵の味わいにつながるからこそ、パルシステムの「産直たまご」は、できるだけ自然に近い環境の光と風が入る鶏舎で安全性に配慮した飼料で育てています。生産背景を参加者に伝え、食べるものの選択が自身の健康な体を作ることを呼びかけます。



「産直講座　たまやの安心卵でおいしくてたまランチ」開催概要
【日時】11月11日（水）10時30分から12時30分（予定）
【会場】パルシステム山梨 長野　諏訪センター（長野県諏訪市中洲4836）
【講師】株式会社花園たまや代表取締役　高橋洋平さん
【参加】利用者約15人
【調理・試食品】「極上の卵かけご飯」／茶わん蒸し／餅ポンテケージョ／カレーマヨサラダ／
　　　　　　　　産直たまごとほうれん草のスープ／カスタードプリン

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パルシステム山梨 長野はこれからも、利用者と生産者の相互理解を促進し、持続可能な生産と消費を実現する地域づくりを目指します。
生活協同組合パルシステム山梨 長野
生活協同組合パルシステム山梨 長野
所在地：山梨県甲府市古上条町225-1、理事長：古家滋子
出資金：26.8億円、組合員数：6.0万人、総事業高：83.9億円（2026年3月末現在）
HP：https://www.palsystem-yamanashi.coop/

パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿、理事長：渋澤温之
12会員・統一事業システム利用会員総事業高2,689.6億円/組合員総数177.0万人（2026年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、あいコープみやぎ
HP：https://www.pal-system.co.jp/