全国13県で温泉旅館・ホテル27宿を運営する株式会社女将塾（本社：東京都千代田区、代表取締役：三宅大功）は、2026年10月1日のグループブランド「YADORIE 宿GROUP（ヤドリエ ヤド グループ）」始動に続き、AI経営基盤「YADORIE Core（ヤドリエ コア）」を自社開発しました。宿ごとの売上・予算・口コミ・会議記録・ブランド方針などの運営データを単一のデータベースに蓄積・統合し、AIが宿ごと・全社横断で分析する仕組みとして、2026年11月3日よりグループ全27宿で提供を開始しています。

1. 「統一しないことを、統一する」という選択
日本の温泉旅館は、後継者不在、日々の業務に追われ経営判断に時間を割きにくい構造、集客と収益構造の変化という課題に直面しています。当社は1996年の創業以来、「日本の温泉旅館を元気にする！」をミッションに、困っている宿を引き受け、磨き直す事業を重ねてきました。
一般に「グループ化」とは、看板やサービスを揃え、運営を標準化することを意味します。効率は上がりますが、その宿が紡いできた物語は標準化のなかでは残しにくくなります。

YADORIE 宿GROUPが選んだ道は逆です。宿の名前も、価格帯も、料理も、建物も、ばらばらのまま。 1312年開湯の温泉宿から古民家を改装した町家ホテルまで、5室の宿から115室の宿まで、ばらつきそのものを強みとする。それがブランドコンセプト「宿の数だけ、ストーリー。」です。


1312年開湯の温泉宿（山形県 白布温泉 東屋）


2015年、グループ直営第1号となった宿（島根県 有福温泉 旅館ぬしや）

2. 「統一しない経営」を、データとAIで成り立たせる
宿ごとに屋号・商品・客層が異なる多ブランド経営は、標準化されたチェーン運営に比べ、管理コストが構造的に高くなります。共通のフォーマットに押し込めば実態を見誤り、宿ごとに見れば本部の分析工数が宿の数だけ膨らむ。これが、多くの運営会社が標準化へ向かう理由でした。加えて宿泊業界では、売上・勤怠・口コミ・原価などがそれぞれ別のツールで管理され、情報が分断されるのが一般的です。

この構造を変えたのが、生成AIです。 AIは、業態、単価帯、規模、そしてその宿が目指すブランドの方向性といった、宿ごとに異なる文脈を踏まえたうえで、宿の数だけの個別分析と全社横断の分析を同時に走らせることができます。ただし、AIが宿の文脈を読むには、その宿のデータが一か所に、継続して蓄積されていることが前提になります。

YADORIE Coreは、そのための基盤です。

3. YADORIE Coreとは：個性は宿に、基盤はグループに
YADORIE Coreは、本部が宿を管理するための仕組みではありません。宿で働く一人ひとり（ヤドリエ）が、自分の宿のストーリーを数字と記録で確かめながら磨いていくための道具です。

グループ各宿の運営データを単一のデータベースに蓄積・統合し、AIが分析する自社開発の経営基盤として、2026年11月3日よりグループ全27宿で提供を開始しました。本部の分析だけでなく、各宿の画面にもAI分析機能を組み込み、支配人が自宿のデータをAIとともに読み解ける設計としています。

【2026年11月3日〜 提供開始】

※売上分析は、データ連携が完了した24宿から提供を開始し、残る3宿にも順次展開します。

【2027年1月〜 提供予定（現在テスト運用中）】
- 各宿のシフト管理・生産性管理
- 全社マーケティング指標の一覧化
- 全社分析機能（課題のある宿の抽出、全社傾向の把握、打ち手の提案までを行うAIを搭載）


【2027年4月〜 提供予定】
- 水道光熱費分析（単価・使用量、気温との関係など）
- レベニューコントロール機能（需要に応じた価格調整の支援）


また、ナレッジマネジメント機能により、「宿の数だけ、ストーリー。」というコンセプトを守りながら、各宿の良い取り組みや失敗の記録を他の宿でも活かせる仕組みを導入しています。統一しないからこそ学び合いを意図的に設計する、多ブランド経営の要となる機能です。


図1：YADORIE Core 概念図

4. 本当の資産は、画面ではなくデータ
YADORIE Coreの画面は、データの「入口」でもあります。売上や予算といった数値に加え、各宿のブランド方針、会議で話し合われた論点、実行した取り組みとその結果など、これまで個人の記憶や紙、メールに散らばり残らなかった情報が、日々の業務の中で同じデータベースに蓄積されていくように設計しています。なお、YADORIE Coreはお客様の個人情報を保持しない設計としており、蓄積するのは宿の運営に関わるデータです。

将来は、AIがデータベースを横断的に課題に応じて直接読み、宿ごとのブランドに沿った提案へ。今後は、蓄積したデータベースをAIが直接読み込み、各宿のブランドの方向性に沿った分析と改善提案や実行までを行う仕組みへ発展させていく予定です。「静けさ」を打ち出す宿と「ワクワク」を打ち出す宿では、同じ口コミの言葉でも持つ意味が変わります。宿ごとのストーリーを理解したうえで数字を読むために必要なのは、宿ごとのデータを途切れず貯め続けることです。


「ただ、ただ、海を眺める12の特等席」をコンセプトとする宿（静岡県 河津温泉郷 海遊亭）

当社では現在すでに画面を介さず、蓄積したデータベースを直接分析する取り組みを開始しています。
データは貯めた期間の分だけ価値を増し、後から取り戻すことはできません。

5. 開発体制
YADORIE Coreは、業務と経営を熟知する当社取締役経営企画部長が生成AI（AIコーディング）を活用して直接実装し、外部技術顧問が技術面を監修する2名体制で開発しています。従来のように業務要件を外部の開発者へ伝えて実装を委ねるのではなく、業務の専門家自身が現場や会議で見つかった課題を短いサイクルで機能に反映し、外部技術顧問が設計・セキュリティ・品質などの観点から検証します。

業務の専門家が、自らの専門性を生成AIによって実装へつなぎ、技術の専門家が技術的な検証と監修によってその品質を支える開発体制により、2026年6月中旬から約4ヶ月半で構築しました。

6. 今後の展開：承継した宿を、ストーリーごと迎え入れる基盤に
YADORIE 宿GROUPは2030年に60宿体制を目標とし、M&A・事業承継による宿の受け入れを継続していきます。YADORIE Coreは、承継した宿を短期間でグループ共通の経営基盤に載せ、屋号と個性はそのままに、その宿のデータを初日から蓄積しはじめることで、収益性と顧客満足の両面から再生・成長を支えるPMI基盤として運用します。

なお、YADORIE Coreの外部販売は行いません。一方で、運営受託先など提携関係にあるパートナーへの提供は検討しています。

事業承継をご検討の旅館・ホテルのオーナー様、金融機関・仲介会社の皆様からのご相談を承っております（下記問い合わせ先）。


「波のたりの夕暮れに、庄内のおいしいを喰らふ」（山形県 湯野浜温泉 海辺のお宿 一久）

7. コメント
代表取締役 三宅大功
「宿を引き受けるとは、建物と数字だけでなく、その宿が積み重ねてきた物語を引き継ぐことです。屋号を変えず、個性を磨き続ける私たちのやり方は、手間のかかる道でもありました。YADORIE Coreは、その道をデータの裏付けをもって歩み続けるための基盤です。」

開発責任者（取締役経営企画部長）
「YADORIE Coreで一番大事なのは、画面ではなくその奥に貯まっていくデータです。売上も口コミも、会議で何を話し、何を試したかも、宿ごとに途切れず残っていく。それがあって初めて、AIは『その宿らしさ』を踏まえた提案ができるようになります。宿の数だけあるストーリーを、データで支える。複数の宿を実際に運営する会社だからこそ作れる基盤だと考えています。」

8. 会社概要
商号：株式会社女将塾（Okamijuku Inc.）
創業／法人設立：1996年4月13日（女将派遣事業として創業）／ 2004年8月20日
本社：東京都千代田区神田錦町3丁目23番 神田錦町安田ビル11F
代表者：代表取締役 三宅大功
事業内容：旅館・ホテルの直接経営、運営受託、運営コンサルティング
従業員数：900名超（2026年10月時点）
直営施設：全国27施設（13県）
グループブランド：YADORIE 宿GROUP（ヤドリエ ヤド グループ）／コンセプト「宿の数だけ、ストーリー。」
URL：https://yadorie.com ／ https://okamijuku.com

【お問い合わせ先】
株式会社女将塾 経営企画部
（報道関係者様からのお問い合わせ ／ M&A・事業承継に関するご相談）
お問い合わせフォーム：https://okamijuku.com/contact/
お電話でのご相談：03-6260-5180 / 受付 平日 10:00〜18:00