八王子経済新聞

八王子のラーメン店「樽座」、南口駅前に3店舗目－駅近で「勝負」

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開店した「麺や　樽座　子安町」店

　八王子のラーメン店「麺や　樽座」（八王子市明神町2）は2月17日、3店舗目となる「麺や　樽座　子安町」店（子安町1）を開店した。

　1店舗目となる本店は2003年5月に開業。樽材を多数用いた内装が特徴的な店で、座席も樽の上に座布団を乗せて座る形となっていた。その後、座席は樽から竹製のものに変わったが、店名はそのまま。「樽が多く集まっている場所という意味で付けたが、説明しやすいので『樽に座ってもらうので樽座』と説明していた」と店主の山口さんは当時を振り返る。

　その後、2007年6月には多摩川沿いに2店舗目となる「小宮」店（小宮町）を開店。今回開店した子安町の店舗で3店舗目となり、中でも、八王子駅南口への出店は今回が初となる。

　既存店はJR、京王線のどちらの駅からも遠い場所にあったが、八王子駅南口に店を構えたことで格段にアクセスが向上した。山口さんは「同じ市内に3店舗というのはあまり良くないとは思う」としながらも、「八王子駅南口は再開発も進んでおり、既存店と近いのでどうなるか分からないが、駅に近いところで勝負してみたかった」と出店への意気込みを明かす。「これまで駅から遠くて来られなかった人にもぜひ来てほしい」（同）。

　店舗面積は9坪で、カウンターのみの10席。メーンメニューは「味噌らーめん」（750円）で、エビ油を使うことで、その風味を強く効かせたのが特徴。メニューは今のところ既存店と共通だが、「ゆくゆくは店舗限定メニューを出したい」と山口さん。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～23時ごろ。3月から木曜定休を予定。

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