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「らあめん花月嵐」に「八王子みんみんラーメン」 9月まで期間限定で

全国の「らあめん花月嵐」で提供されている「八王子みんみんラーメン」

全国の「らあめん花月嵐」で提供されている「八王子みんみんラーメン」

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 全国に230店舗を展開するラーメンチェーン店「らあめん花月嵐」が6月6日から、八王子の老舗ラーメン店「みんみんラーメン 本店」(八王子市楢原町)が監修した「八王子みんみんラーメン」(650円)を期間限定で提供している。

京王八王子駅近くに店を構える「らあめん花月嵐」

 1982(昭和57)年に開業した「みんみんラーメン」。濃いめのしょうゆスープに刻んだ生タマネギをトッピングしたご当地ラーメン「八王子ラーメン」の老舗として知られる。

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 今回は同店監修の下、「らあめん花月嵐」の商品開発担当チームが「八王子みんみんラーメン」と「八王子みんみんチャーシューメン」(850円)の2品を開発。短時間で煮出した動物系スープとしょうゆタレを合わせたスープに専用の中細ストレート麺を組み合わせ、トッピングは八王子ラーメンの特徴である刻みタマネギのほか、メンマ、のり、チャーシューとシンプルにまとめた。

 「大きめのチャーシューはスープが溶け込むように柔らかく、コシのある麺とタマネギのしゃきしゃき感と中華そば風のスープが一体となって出来上がった何度でも食べたくなる、らあめん花月嵐自信のラーメン」とうたう。

 有名店とのコラボやご当地ラーメンなど毎月、期間限定ラーメンを開発・投入している「らあめん花月嵐」。同ブランドを手掛けるグロービート・ジャパン(杉並区)の広報担当者は「青森から四国・九州までやらせていただいたが、東京のご当地ラーメンはやったことがなかった。東京のご当地ラーメンの中でも八王子ラーメンは有名。その中でも老舗ということで、『みんみんラーメン』に監修いただいた」と話す。

 提供期間は9月4日まで。

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