日清食品（新宿区）は9月9日、八王子のご当地ラーメン「八王子ラーメン」をカップ麺にした「日清麺NIPPON 八王子 たまねぎ醤油（しょうゆ）ラーメン」を今月23日に全国発売すると発表した。

　「スープの上に油が覆うこと」「濃い口のしょうゆスープであること」「刻んだ玉ネギを使うこと」の3つを特徴とする八王子ラーメン。同社では八王子ラーメンでまちおこしを進める市民団体「八麺会」の協力も得て、カップ麺にし、2013（平成25）年に地区限定で発売。2015（平成27）年には地域に密着したカップ麺ブランド「麺ニッポン」シリーズの1つとして全国発売された。

　今回は発売5周年を受け、麺の量を70グラムに増やし食べ応えをアップさせるなどリニューアルを図った。同社によると八王子ラーメンは「麺ニッポン」シリーズの中でも人気が高いといい、「八麺会か?推薦する地元も認める一杯」と説明する。

　八麺会の立川寛之さんは「（八王子ラーメンが）『日清麺NIPPON』シリーズの第1号となり、その後、各地域のご当地ラーメンが商品化され、日清食品のカップ麺のブランドの一つとなったことは感慨深い」と振り返る。今回のリニューアルについては、「その完成度の高さから基本となる味は変えずに麺の増量と具材の変更を行っている」と話し、裏ぶたの八王子ラーメンにまつわるうんちくなども残ったという。「今回のリニューアル発売を機に『八王子ラーメン』のさらなるブランド化を期待している」とも。

　希望小売価格は230円（税別）。