八王子経済新聞

八王子に持ち帰り弁当店－営業マン時代の経験からイートイン空間も

写真を拡大

開店した持ち帰り弁当店「ままみーる」

　仕出し弁当業の「まもかーる」（山梨市）は4月6日、八王子にイートインスペースを併設した持ち帰り弁当店「ままみーる」（八王子市横山町）をオープンした。

　同社は山梨県を中心に八王子市、神奈川県相模原市で仕出し弁当店を展開している。八王子では2002年9月に仕出し弁当店「ごきげんランチ」（叶谷町）を開業。また、同社は今年4月から市内の中学校で始まった学校給食なども取り扱っている。

　これまで仕出しが中心だった同社にとって、「ままみーる」は初となる対面販売形式の店舗。初めての出店場所に八王子を選んだことについて、店長の志村さんは「八王子は本社のある山梨からも近く、また当社の工場が八王子、相模原にありなじみ深い街だったから」と話す。

　イートインスペースには10席を設け、購入した弁当はその場で食べることができる。イートインスペースの設置はサラリーマン時代の経験から思いついたと志村さん。「営業マンだった時代、昼時に弁当を買っても食べられる場所が見つからず、スペースを探すのに苦労した」。席は道路に面した場所に設けたが、日差しが強いときや人目が気になる場合はブラインドを下げることもできるなど工夫した。

　メニューはすべて同店で考案したオリジナル。パートの意見も取り入れ、開店ギリギリまで考えた。目玉は5種類を用意した「月替わり弁当」。コロッケや揚げ物、から揚げや肉団子など種類によって中身を変えながら、1食250円の低価格に抑えた。このほかのメニューも最高で550円と、価格面での訴求を図る。

　「八王子の人たちに愛される店舗を長く続けられるように頑張っていきたい」と志村さん。営業時間は10時30分～22時。

関連写真：店内の様子持ち帰り弁当　ままみーるセブンから和田アキ子さん監修の「W焼肉弁当」－牛＆豚を使用（市ケ谷経済新聞）大船軒、漫画「駅弁ひとり旅」とコラボ駅弁発売－「玉手箱」テーマに（湘南経済新聞）