八王子駅近くの横山町公園（八王子市横山町）に程近い国道20号（甲州街道）沿いに11月1日、カフェ「cafe ROMAN」（横山町、TEL. 042-649-1052）がオープンした。

店内からは国道20号を望むことができる

　八王子駅側で60年の歴史を持つジャズバー・カフェ「ロマン」（中町）の2号店に当たる同店。コンクリート造りの店内には22席を用意。ミルフィーユ状のかつを使い、11月に地元の手土産ナンバーワンを決めようと行われた「八王子T－1（手土産ナンバーワン）グランプリ」で味部門賞を受賞した「煮かつサンド」などのメニューを味わうことができる。

　純喫茶として始まった「ロマン」。20年ほど前からはアルトサクソホンプレーヤーとして活動し、東京ディズニーランドのバンドマスターを10年以上にわたって務めたことでも知られる高木慎二さんが父親から店を引き継ぎ、昼はカフェ、夜はジャズバーとして切り盛りしてきた。2店舗目の計画を立て始めたのは数年前から。「このままでは店はいけない」と八王子の中心市街地で新たに出店しようと構想を練ってきたという。「古き良き伝統をそのままやるのではなく、自分なりに何ができるか考えて足跡を残せないかと思った」と高木さん。

　自宅兼店舗という建物はコンクリートの打ちっ放しで、内装も壁紙などは貼らずそのままを生かすなどシンプルな作り。コンクリート専門の建設会社を自らネットで探し出し交渉するなど手をかけたほか、テーブルの間を広く取ることでゆったりとした空間を実現。家具もあえてビンテージ仕上げにするなど細部にまでこだわった。「こだわりが多く、コストなどもあって妥協をしようと思っていたのだけれど、皆さん実現に向けて応援してくれた」と高木さん。

　店を取り仕切っているのは妻の、みわさん。「これまでの店とは客層も違って、OLや親子連れ、お年寄りがバスが来るまでの間に来てくれたりしている」と話す。今後は野菜を中心としたマルシェの開催なども見込むが、ライブなどのイベントはこれまで通り中町の「ロマン」で行っていく方針。高木さんは「こちらの店を訪れてくれた方が、ライブの時には中町の方に来てくれるようになるといい」と期待を込める。

　営業時間は10時～17時。