八王子経済新聞

写真を拡大

「和んたん食堂」と店主の川上和美さん

　JR八王子駅南口の駅前に10月7日、ワンタン専門店「和んたん食堂」（八王子市子安町4、TEL 042-673-2998）がオープンした。

　同店は1日約4万アクセスのブログ「犬のいる生活【八王子発信！】」のブロガー、ゆうこさんの夫・川上和美さんが始めたワンタン専門店。川上さんは「30年以上前からやりたいと思っていた」とその思いを語る。

　店舗面積は5.7坪で、カウンター席＝4席、テーブル席＝8席、テラス席＝2席の計14席。元々八百屋だった物件を川上さんが気に入り、改築した。

　地元八王子で店を始めることにした理由については、「八王子にワンタンの専門店はないなと思って」（同）。店は家族で切り盛りし、ゆうこさんのブログで知られる犬のクッキー、リッツ、チェリーの3匹も入り口のコンクリートに足跡を残す形で参加した。

　店を始めると発表した9月29日のゆうこさんのブログ記事には170件を超える祝いのコメントが寄せられ、ブログにはその後、開店までの様子が日々つづられた。プレオープンの際には、日ごろブログを閲覧している人から花が贈られた。

　メニューは、揚げワンタン（300円）、焼きワンタン（600円）、ゆでワンタン（600円）など。デザートもアップル揚げワンタンバニラアイス添え（350円）とワンタンにこだわる。川上さんの「おすすめ」は「ゆでワンタン」。「今まで食べたことのないようなおいしさ。具をしっかり楽しんで食べていただく、って感じです」と川上さん。

　営業は、ランチタイム＝11時30分～14時30分、夜＝17時30分～21時。日曜はランチタイムのみの営業で、月曜定休。電話での事前予約も受け付けている。

和んたん食堂（ブログ）犬のいる生活【八王子発信！】（ブログ）今冬オープン予定のベーグル専門店、開店までの過程をブログで公開（松本経済新聞）スイーツ番長プロデュース「男のドルチェ」－京王新宿店で限定販売へ（新宿経済新聞）自由が丘のカフェで自家焙煎アイスコーヒー教室－スイーツとのコラボも（自由が丘経済新聞）