八王子経済新聞

今回の目玉の「そごう八王子店限定海宝コク塩ラーメン」

　そごう八王子店（八王子市旭町1）で5月19日、北海道の名産品が一堂に会する「夏の北海道物産展」が始まった。前回は今年2月に開催。バレンタインデーを前に「スイーツセレクション」と題した特集を行い、好評を博した。

　今回も北海道のスイーツを特集。「今回は『人気モノ』を八王子店に集めようということでセレクトした」と同店広報担当の吉田さん。「今までの八王子店での実績に加えて、同業他社の北海道物産展での人気上位スイーツや、ネットの楽天市場での人気ランキングも調査した」（同）。

　イベントの度に大きな行列ができる「花畑牧場」は今回、新商品としてバナナ、宮崎マンゴーの「生キャラメル」（851円）や「生キャラメルソフトクリーム」（381円）など話題の商品を登場させる。また、エチュード洋菓子店（旭川市）の「ひよこのお昼ねプリン」（315円）など同店の北海道物産展では定番となった商品のほか、通販サイト「楽天市場」で人気の商品も用意する。

　いかめし阿部商店（茅部郡森町）の「森のいかめし」（501円）など、弁当も充実。各ブースが実演で販売するほか、週末の23日は蟹工船（札幌市）の「かに寿司盛合せ」（840円、限定100折）など、24日は三美（札幌市）の「味の北紀行」（1,050円、限定100折）などの弁当が「日替わりサービス品」として登場する。

　今回の目玉は、同店が「らーめん家本舗ずん・どう」（函館市）に依頼して誕生した「そごう八王子店限定海宝コク塩ラーメン」（1,050円）。「いつものように、店を変えて新しいメニューを提供する以外に何か新しいことはできないものだろうか…と考え、オリジナルメニューにたどり着いた」と吉田さん。同店をイメージさせるようなラーメンを作ってもらったという。ラーメンはイートインコーナーで提供し、1日限定30食。

　開催時間は10時～20時（最終日のみ17時まで）。今月25日まで。

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