PR

ヘッドラインニュース

うかい、都心の3店舗がすべてミシュラン入り-今年は表参道店も

Check

このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録

(2008年12月01日)

この記事の場所を見る

うかい、都心の3店舗がすべてミシュラン入り-今年は表参道店も

写真を拡大

「とうふ屋うかい」店内にある庭園

 日本ミシュランタイヤ(千代田区)は11月18日、都内のレストランとホテルを紹介した書籍「ミシュランガイド東京2009」を発表した。この中で、八王子に本社を置くうかい(八王子市南浅川町)から、今年初めて1つ星を取った「うかい亭 表参道」店ほか2店舗が星を獲得した。

 ミシュランガイドは1900年、自動車旅行の活発化を目的に、自動車運転者向けにフランスで刊行されたガイドブック。1930年代以降、レストランを星の数で評価する「格付け」がスタート。2007年には欧米以外では初となる「東京」版が発行され、話題となった。

 うかいは1964年、奥高尾に「うかい鳥山」(南浅川町、TEL 042-661-0739)を開業。以降、市内を始め、横浜や鷺沼、銀座などに出店。現在、飲食店のほか、美術館「箱根ガラスの森」(神奈川県足柄下郡箱根町)なども展開する。

 1つ星を獲得したのは「うかい亭 表参道」店(渋谷区、TEL 03-5467-5252)、「うかい亭 銀座」店(中央区、TEL 03-3544-5252)、「とうふ屋うかい 芝」店(港区、TEL 03-3436-1028)の3店。銀座、芝の店は昨年に続いた形だが、表参道の店は今年初めて星を獲得した。

 同社が対象となるエリアに出店するすべての店が掲載された。これについて、同社の広報担当者は「(表参道店は)昨年11月にオープンしたので、前回はミシュランの審査に間に合わなかったのだと思う」と語る。

 ミシュランに掲載されたことについては、「認知度が上がった。特に海外のお客様を中心にお客さんが増えた」(同)。

 今回については「お客様から祝いの言葉などをいただいた」と広報担当者。「八王子から始めて、お客様に評価され35年続いてきたものが、ミシュランにも評価されたのはうれしい」と喜びを語る。

うかい中秋の名月に「篠笛を楽しむ会」-高尾の日本料理店「うかい鳥山」が初企画(八王子経済新聞)ミシュランが選ぶ快適ホテル、今年は30軒に-目黒雅叙園など2軒増(市ケ谷経済新聞)ミシュランガイド東京、星付きは173店で世界一堅守-初の降格店も(市ケ谷経済新聞)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://hachioji.keizai.biz/headline/171/trackback.html

アーカイブ

キャッチコピーは「ラブ&ビーフ」-八王子「肉の富士屋」がバレンタインデー企画

キャッチコピーは「ラブ&ビーフ」-八王子「肉の富士屋」がバレンタインデー企画 肉や総菜を扱う「富士屋」(八王子市横山町、TEL. 042-622-0952)が2月13日・14日、バレンタインデー企画…

日野・八王子の有志が「人をつながないSNS」-情報共有サイト「ライキングマップ」

日野・八王子の有志が「人をつながないSNS」-情報共有サイト「ライキングマップ」 日野・八王子の有志が運営する情報共有サイト「LiKINGMAP(ライキングマップ)」が2月1日、開発途上版に当たる「β(…

食事のついでに茶室体験-八王子の懐石料理店「美ささ苑」が限定企画

食事のついでに茶室体験-八王子の懐石料理店「美ささ苑」が限定企画 八王子の懐石料理店「美ささ苑」(八王子市元横山町1、TEL 042-646-3330)は現在、コース料理の注文客を対象に…

八王子で「夢街道駅伝」開催-被災地の中学生チームが部門優勝

八王子で「夢街道駅伝」開催-被災地の中学生チームが部門優勝 八王子駅北口を出発地点に市内を走り抜ける「スーパーアルプス 全関東八王子夢街道駅伝競走大会」が2月5日、開催された。

市制40周年で「ハッピーフォトモザイク」-多摩大生、1万人の笑顔集める

市制40周年で「ハッピーフォトモザイク」-多摩大生、1万人の笑顔集める 多摩市と多摩大学(多摩市聖ケ丘4)が共同で制作した「ハッピーフォトモザイクアート」が1月29日、関戸公民館(関戸)で行わ…

八王子経済新聞に広告を出しませんか?

八王子圏の企業、学生、ご家庭に効果的な広告ができます!!!

みん経ニュース大賞2011

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

フォトフラッシュ一覧

アンケート

八王子経済新聞がFacebookページ(http://www.facebook.com/hachikei)を始めたことを知っていますか

アクセスランキング

  1. 日野・八王子の有志が「人をつながないSNS」-情…
  2. 食事のついでに茶室体験-八王子の懐石料理店「美さ…
  3. 八王子で「夢街道駅伝」開催-被災地の中学生チーム…
  4. キャッチコピーは「ラブ&ビーフ」-八王子「肉の富…
  5. 「八王子と鉄道」テーマに特別展-第1弾では旧国鉄…
  6. ウィルコムの超小型PHS「ストラップフォン」発売…
  7. 都内最後の「そごう」八王子店が閉店-28年の歴史…
  8. 八王子駅ビル、今秋からSCに-そごう八王子閉店後…
  9. 八王子のシールメーカーがネット受注開始-糊の強さ…
  10. 市制40周年で「ハッピーフォトモザイク」-多摩大…

アクセスランキング一覧

配信スタイル