イタリアンバル「Dolce Bar ADOMANI（ドルチェバール・アドマーニ）」（八王子市大横町）が4月1日、グランドオープンした。

「Dolce Bar ADOMANI」の店内

　いちょうホール通り沿いの八王子大横郵便局側に新たに設けられた複合施設「Piccolo Passo（ピッコロ・パッソ）」にオープンした同店。ガラス扉を隔ててコインランドリー「Pashakara（パシャカラ）」と行き来ができる。国道20号（甲州街道）・南多摩高校前交差点側に店を構えるダイニングバー「Firenze BAR ADOMANI（フィレンツェバール・アドマーニ）」（明神町4）の2号店となる。

　カウンター6席を用意するほか、状況に応じてテラスや同施設2階のキッズスペースも利用できるようにする予定。「ドルチェバール」と銘打ち、特に菓子を充実。イタリアの伝統菓子「ズコット」（580円）を中心に、ティラミスやチーズケーキ、アフォガード（以上450円）などを取りそろえる。エスプレッソマシンも備え、イタリア産の豆を使ったエスプレッソ（250円）やアメリカーノ、カプチーノ、カフェモカ、紅茶やウーロン茶などさまざまドリンクメニューも用意する。

　14時まではウシの第4胃袋をメインにした煮込み料理「ランプレドット」のパニーニやパスタランチ、リゾットランチなどをランチメニューとして展開。ランチボックスに入れてテークアウトにも対応する。

　30～40代の主婦層や近隣で働くサラリーマンなどをターゲットとし、客単価を1,000円程度とすることで気軽に利用できる店を目指す。フィレンツェバール・アドマーニの瀬間麻美代表は「ランドリーが併設されているので、待ち時間にも利用していただければ。1号店とは違いカフェがメイン。ドルチェにもっと力を入れていき、菓子作りのワークショップなどもやっていきたい」と話す。「アドマーニはイタリア語で『またね』『また明日』という意味。日々気軽に使っていただける店にしたい」とも。

　営業時間は11時～17時。火曜定休。